海南樹仔菜 瓊中特產

海南樹仔菜

基本介紹 海南樹仔菜,又稱五指山野菜、越南菜、天綠香,為多年生熱帶和亞熱帶常綠灌木,海南五指山腹地為最多,當地人取其嫩梢為菜,故得名“五指山樹仔菜”,也是海南“野菜家種”較成功的品種之一,產品已部分銷...
革命菜 白沙特產

革命菜

基本介紹 革命菜,原名野茼蒿,又名安南草,是一種常年生長的野菜,在海南的山地里,隨處可見。因在革命戰爭年代,革命老前輩曾用它來充饑,故起名“革命菜”。 這飽含著海南人民至親至愛的革命菜,如今已走出了深...
海南酸豆 熱帶水果

海南酸豆

基本介紹 酸豆(Tamarindus indica L.) 又稱酸角、酸梅、羅望子、酸梅樹等,原產于東部非洲,是一種熱帶果木,因莢果帶酸味而得名。酸豆樹是國家二級保護植物,同時也是三亞市市樹。 分布地...
黎族魚茶 白沙特產

黎族魚茶

基本介紹 黎族魚茶是經過天然發酵過的高山熟稻米,再加上鮮魚肉,魚腩,豬肉,牛皮或雞蛋等配料制作而成,是黎族一種古老菜肴,“魚茶”其實只是從黎話轉為海南話的發聲,實際上和我們平日里喝的紅茶、綠茶等沒有關...
山蘭酒 海南名酒

山蘭酒

山蘭酒是黎族采用所居山區一種旱糯稻(山蘭稻)釀制而得名,并采用了當地山中特有的植物,運用傳統自然發酵的辦法制成。 山蘭酒酒度不高,味道甘醇甜美,酒漿很稠,乳白色中微微泛黃,入口很有質感。 可以說山蘭酒...
白沙毛薯 白沙特產

白沙毛薯

白沙毛薯產于海南省白沙縣,又名參薯、黎洞薯、大薯、薯子等,俗稱偽山藥。其外形像小芋頭,在外皮上稀疏地生出若干幼小藤枝,就像毛發一樣,因此稱之為稱為毛薯。 歷史由來 海南種植毛薯歷史悠久,《正德瓊臺志》...
雷公筍 白沙美食

雷公筍

基本介紹 雷公筍,學名閉鞘姜,是海南黎族地區常見的野菜品種,是海南山區特色的“綠色食品”。由于其嫩莖似筍,喜蔭濕,風雨雷電交加天氣長得更好,故海南人稱之為“雷公筍”。 中文學名:雷公筍 界:植物界 門...
白沙醉鵝 美食小吃

白沙醉鵝

白沙醉鵝別稱南叉醉鵝,以當地飼養的南叉鵝為主要食材制作而成,是海南白沙黎族自治縣的一道特色美食,每天中午飯點到晚上飯點,當地的醉鵝飯店都會飄出鵝肉的香味,引人駐足。 圖注:白沙醉鵝(本地做法) 歷史由...
福才地瓜 白沙特產

福才地瓜

福才地瓜,因生長在福才村而得名,作為白沙黎族自治縣元門鄉的一個小鄉村,因為種植福才地瓜,成為了海南知名的“網紅村”,如今,地瓜已經是當地很多村民的經濟來源。 靠山吃山,群山環抱之中的福才村,不僅坐擁著...
白沙黃金百香果 熱帶水果

白沙黃金百香果

白沙百香果主產于白沙縣榮邦鄉光村與南開鄉銀坡村等地,是海南白沙縣政府大力扶持的扶貧農業項目,由于當地農戶始終堅持無公害、標準化種植,出品的黃金百香果綠色無公害,逐漸成為了白沙縣代表的特色農產品。 歷史...
峨劍嶺綠茶 養生名茶

峨劍嶺綠茶

峨劍嶺綠茶產于白沙縣峨劍嶺隕石坑,屬白沙綠茶的一種,由白沙奮勇茶葉種植專業合作社負責種植生產,是省內外愛茶之人喜愛的傳統休閑飲品。 產地環境 白沙隕石坑在峨劍嶺腳下,直徑3.5公里,是我國發現的第一個...
白沙紅茶 養生名茶

白沙紅茶

白沙紅茶產于白沙隕石坑區域,是海南一種全新的有機茶,作為茶業界的新軍,上市幾年來,因其獨特的口感和茶香,銷售勢頭絲毫不輸老字號白沙綠茶,成為海南茶業界的新寵,受到越來越多茶迷追捧。 歷史由來 2013...
白沙綠茶 養生名茶

白沙綠茶

白沙綠茶產于海南省白沙黎族自治縣境內,是國家地理標志產品,主要產于白沙農場和牙叉、細水、元門三個鄉鎮。因適宜的氣候與白沙隕石坑地區獨特的土壤條件,品質優良,營養成分高。市場反映良好,遠銷香港、臺灣以及...
白沙紅心橙 白沙特產

白沙紅心橙

白沙紅心橙是近年來白沙縣繼白沙綠茶、白沙咖啡、白沙姜茶后,新涌現出來的地方特產,因含糖量高達18%至21%,被當地人稱為“最甜的橙”。 白沙紅心橙也是白沙新確定的地方重點特色產業,目前,在白沙相關部門...
白沙蟲草雞蛋 白沙特產

白沙蟲草雞蛋

白沙蟲草雞蛋,其實與蟲草并無關系,所謂的蟲草雞蛋,是指在純天然的環境下養殖出來的雞所產的蛋,是真正的柴雞蛋,土雞蛋,不但口感好,而且營養價值高,是滋補的佳品。 白沙的橡膠林下有許許多多的昆蟲和花草,也...
白沙姜茶 海南飲品

白沙姜茶

白沙姜茶采用白沙貢姜及海南白沙地區的茶葉作為原料,采用民間古法以及現在加工工藝精制而成,100%純植物提取,無添加任何化學成分,是居家必備的保健飲品,受到消費者的喜愛。 歷史由來 白沙周邊作為海南的生...
白沙隕石坑咖啡 海南飲品

白沙隕石坑咖啡

白沙隕石坑咖啡,產自白沙黎族自治縣,生長于白沙隕石坑而得名。白沙隕石坑處在緯度25-30度附近,平均海拔1000米,風景秀麗,土壤肥沃,自然環境優良,非常適宜咖啡的生長,隕石坑中礦物質相當豐富,生產出...
海南觀音菜 瓊中特產

海南觀音菜

海南觀音菜別名兩色三七草,又名補血菜 (The blood dishes)、紅背茶與血皮菜,因其葉背紫紅,又稱紅背菜,屬菊科三七草,屬宿根多年生草本植物,生長健壯,病蟲害少,栽培容易。在海南溪溝旁、田...
白沙野生蜂蜜 海南飲品

白沙野生蜂蜜

在海南,一提起蜂蜜,人們總會津津樂道地推薦白沙的野蜂蜜。到了白沙,當地人總會首推南開野蜂蜜。因為自古以來,野生蜜蜂都是白沙黎族人、苗家人健康養生的滋補品。 白沙野生蜂蜜口感清香濃郁,有百花之香,色澤深...
黎族織錦 工藝禮品

黎族織錦

基本介紹 黎族織錦簡稱黎錦,是利用海島棉或木棉為原料進行紡線的工藝品,多用于黎族婦女常穿的筒裙、搖兜等生活用品,其悠久的歷史,精美的做工,讓黎錦深受人們的喜愛,是中國紡織藝術史上的活化石。2009年1...
黎族甜糟 白沙特產

黎族甜糟

黎族甜糟是用黎族特產山蘭糯米發酵而制成的。黎家的人民將山蘭糯米飯,拌以黎山特有的植物做成的酵母,再裝到竹籃里然后用新鮮干凈的芭蕉葉蓋好,讓其自行發酵幾天后再密封進壇里,經過半個月時間便成為甜糟。 如果...