保亭野生蜂蜜

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保亭位于海南島中部五指山南麓,山清水秀,風景秀麗,這里是海南保存最好的原始熱帶深林,優越的地理環境給野生蜜蜂的生存創造了良好的條件。

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新鮮采摘的排蜂蜜(圖)

每年的4月到9月上山找野蜂蜜是保亭當地苗族人的傳統,此時正為山中各種植物的花期,割出的野生蜂蜜濃度最高,質量最好!

保亭野生蜂蜜

掛在樹上的排蜂窩(圖)

保亭地處的五指山共有三種蜂的蜜可以采,分別是排蜂、土蜂,還有一種是很稀少的蚊子蜂。

1.排蜂蜜

排蜂喜在深山老林,人跡罕至處筑巢,所釀之蜜歸根結底為百花蜜,會因不同季節不同蜜源植物的不同而不同。排蜂一般會窩筑在樹上,一窩蜂可以采十幾斤到30多斤蜂蜜不等,因為排蜂生性兇猛,人類目前還無法馴養,所以排蜂蜜在市場上出售的價格非常高,一般在160至200元左右。

2.土蜂蜜

土蜂和家中養殖的蜜蜂相似,是東方蜜蜂的一個亞種,一般筑巢在土坑或石頭縫中,每窩蜂的蜂蜜產量幾斤到十幾斤不等,比排蜂產量略低。如今有手藝的采蜜人,會把土蜂捉來養殖,處于野生、半野生或家養狀態,所以市場上的售賣的價格要比排蜂蜜低。

3.蚊子蜂蜜

蚊子蜂是海南的叫法,小編查了資料,學名叫酸蜂,它主要隱藏在樹洞中或石縫里,蜜蜂個頭比排蜂和土蜂要小,一般只有普通蜜蜂的十分之一大小,無蜂刺,通常前腳攜帶粘性較強的膠類物質,用于筑巢和自衛。所以又稱粘蜂,其蜂蜜甜中帶酸,產量比較低。

保亭野生蜂蜜

溫馨提示

由于保亭野生蜂蜜的產量少,所以較難買到,可遇而不可求,如果想買到原始正宗的野生蜂蜜,最好有熟人引薦,或者你本身是識別蜂蜜的好手,否則退而求其次買些當地養殖的土蜂蜜也是一種不錯的選擇,太強求的話很容易就買到假蜂蜜哦。

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海島小哥
  • 本文由 海島小哥 發表于 2021-10-05 10:42:27
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