澄邁金江粉 美食小吃

澄邁金江粉

澄邁金江粉是海南粉的一個分支,因流行于澄邁金江鎮而得名。兩者在味道上略有不同,海南粉以咸鮮味型為主,金江粉吃起來會有一些酸甜的味道,特別適合女士吃,很開胃。 金江粉(圖片來源:海南澄邁政府門戶網) 1...
澄邁粉 澄邁特產

澄邁粉

據說海南粉的發源地在澄邁,相傳明末一位陳姓閩南人遷居澄邁老城,他母親生病后,吃不下飯,孝順的陳姓閩南人把米發酵、壓碎、弄成粉、打成條,然后每天不停變換多種調料,做出來的粉都有不一樣的味道,讓母親胃口大...
澄邁瑞溪咖啡粽 美食小吃

澄邁瑞溪咖啡粽

基本介紹 澄邁咖啡粽子是澄邁瑞溪粽的一個衍生品種,與定安粽、儋州粽并列為海南三大名粽。瑞溪粽第三代傳人曾德成為了推廣澄邁福山咖啡,將咖啡與粽子融合,推出新品咖啡粽,味道清爽,深受好評。 歷史悠久 澄邁...
瑞溪手工臘腸 零食干貨

瑞溪手工臘腸

基本介紹 澄邁縣瑞溪臘腸的生產已有上百年歷史,以酥香可口,回味甘久而聞名,其獨特的加工工藝以及口味受到消費者的喜愛。 歷史由來 瑞溪臘腸有著悠久的歷史,以瑞溪家庭式制作的手工臘腸最為出名。如今制作臘腸...
澄邁瑞溪牛肉干 澄邁特產

澄邁瑞溪牛肉干

基本介紹 瑞溪牛肉干采用瑞溪黃牛肉為主原料,經過選肉、切片、配料、腌肉、熬煎、曬、烘烤等工序制作而成,由于講究配制技術,瑞溪牛肉干味道香美,與瑞溪手工臘腸、瑞溪粽并列為澄邁地方三大特色小吃。 除了瑞溪...
澄邁瑞溪粽 美食小吃

澄邁瑞溪粽

基本介紹 澄邁瑞溪粽產于海南省澄邁瑞溪鎮,是以糯米、豬肉為主要原料制作而成,是澄邁縣瑞溪鎮地方三大特色小吃之一(另外兩個為瑞溪手工牛肉干與瑞溪手工臘腸),與定安粽、儋州粽并列為海南三大名粽。如今不但在...
澄邁白蓮鵝 澄邁美食

澄邁白蓮鵝

基本介紹 海南澄邁縣東部有一座小鎮叫白蓮鎮,那兒有著許多野外散養的鵝,俗稱白蓮鵝。白蓮鵝以肉質緊繃,香濃可口而榮登海南八大名菜榜單之列。由于白蓮鵝肥而不膩,脂肪低、蛋白高、肉質甜滑、味美鮮嫩、營養豐富...
海南永發乳羊 美食小吃

海南永發乳羊

海南永發乳羊,來自???,澄邁,定安交界的東山火山巖地區,以澄邁縣永發鎮的乳羊最為有名。這個區域是火山巖地區,灌木叢生,為放牧的黑山羊提供了豐富的純天然飼料,如此自然環境下放養的羊肉無膻且肉質鮮嫩。 歷...