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海南山柚油 零食干貨

海南山柚油

基本介紹 海南山柚油,又名山茶油,野山茶油,茶籽油,油茶籽油,取自海南當地種植的油茶樹的種籽干榨而成,是真正的純天然綠色食用油。其果樹至少要種五年以上才能開花結果,果實生長周期長達十二個月之久,營養價...
海南海蛇干 零食干貨

海南海蛇干

基本介紹 海蛇俗稱蛇婆,是一種生活在海洋中的爬行動物,以捕食魚類等為生。其種類較多,據記載,全世界有海蛇50種左右,尤以南海海蛇資源較為豐富。 海南海蛇干是取自活海蛇,經過去頭->除內臟->...
海南椰子醬 零食干貨

海南椰子醬

基本介紹 海南椰子醬為椰子制品的一種,主要以新鮮的海南椰子為原料,配以雞蛋黃、砂糖、牛奶等制作而成。其品味純正,椰香濃郁,香醇可口。是月餅、面包、包子和湯圓等選用的上等餡料,抹煎餅、面包和餅干等不可多...
海南胡椒粉 零食干貨

海南胡椒粉

簡介 海南胡椒粉(hú jiāo fěn),亦稱古月粉,由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成。胡椒是調味品,也是一種珍貴的藥材,是海南最著名的特產之一,含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,還有苦辣味,成...
海南干海參 零食干貨

海南干海參

海南干海參是海參經過曬干加工后的制成品,尤以梅花參為最珍貴,屬三亞“三絕”之一。海南產的干海參主要可分為鹽干海參、淡干海參、鹽漬海參與即食海參。 鹽干海參 海南鹽干海參通常經過水煮,然后加入鹽做鹽漬處...
海南檳榔 零食干貨

海南檳榔

基本介紹 海南檳榔與椰子同屬棕(zōng)櫚(lǘ)科常綠喬木,是我國四大南藥之一(其它三種為益智、砂仁、巴戟)。檳榔的種子,有仁頻、賓門等多種稱謂,很早之前就是我國東南沿海各省居民迎賓敬客、款待親朋...
檳榔花干 零食干貨

檳榔花干

檳榔花為檳榔樹上開的花蕾,剛剛開放的檳榔花粒大如米而瘦,整體有的像剛出穗的高粱或麥子,檳榔花一般在夏季采收,然后曬干去梗,便成了當地知名的海南檳榔花干制品。 干制品分類 干檳榔花籽 干檳榔花籽就是檳榔...
海南干貝 零食干貨

海南干貝

基本介紹 海南干貝又稱為瑤柱,即貝殼類肉質的干制品,其味道、色澤、形態與海參、鮑魚不相上下。古人曰:“食后三日,猶覺雞蝦乏味?!笨梢姼韶愔r美非同一般。海南干貝肉質鮮嫩,味醇甜美,無渣爽口,壓之易散,...
儋州紅魚干 零食干貨

儋州紅魚干

基本介紹 紅魚是生長在中國南海遼闊海域尤其是北部灣漁場的一種南海特有的底層魚類。這種魚體呈橢圓形,稍側扁,體重2—3公斤左右,因其全身鮮紅色,故得紅魚之俗名。在海南儋州,把紅魚整條或分塊曬干,則成了美...
海南胡椒 瓊海特產

海南胡椒

基本介紹 海南胡椒又名昧履支、披壘、坡洼熱等,原產東南亞,現廣植于熱帶地區,是世界上著名的調味香料。胡椒這一綠色食品,它的食用價值還是藥用價值都得到全世界各國人民的認可。海南省地溫熱帶,陽光充足,雨量...
瓊海胡椒 零食干貨

瓊海胡椒

瓊海胡椒主產與瓊海市大路、會山、彬村山、陽江、中原等11個鄉鎮,胡椒已經成為這些鄉鎮的主要收入來源。2019年,“瓊海胡椒”通過國家農業農村部農產品地理標志認證,2020年,瓊海胡椒榮獲海南十大農產品...
海南金鯧魚干 零食干貨

海南金鯧魚干

海南三沙市地處南沙群島,這片海域天然少污染,幾乎世界上所有的海鮮品種,都可以在這里找到。這里盛產的野生金鯧魚,除了新鮮現吃,智慧的海南漁民還研究出了另一種既能保留魚的鮮與營養,還能長期保存的干貨——淡...
海南油茶 零食干貨

海南油茶

油茶,在海南被稱為山柚,多栽種于荒山野嶺。這是一種古老的木本油料植物,大山深處,高高的嶺上,那是油茶生長的地方。油茶渾身都是寶,有俗語稱:“油茶樹,開白花,風吹霜打都不怕;枝葉茂,果實大,榨出茶油富萬...
瓊式月餅 零食干貨

瓊式月餅

基本介紹 瓊式月餅源自海南,由蘇式月餅演變而成,是蘇式月餅(蘇州)與廣式月餅(廣東)相結合的產物。它利用廣式月餅的糖漿皮突出一個“軟”,包入蘇式月餅油酥心產生一個“酥”,是海南最能體現傳統特色的中秋月...
儋州土糖 儋州特產

儋州土糖

儋州土糖以當地產的特色甘蔗為原料,用古老的傳統技藝手工生產而出。這種糖,既不白也不紅,而是黑中略泛黃,不僅有甜味,更富含多種微量元素,以養生滋補而深受對生活品質有追求的消費者青睞。 如今,該土法制糖技...
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