海南牛大力酒

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海南牛大力酒精選海南原生態核心區的特級牛大力,加“高度優質基酒,松茸,枸杞,桂圓,紅棗,白砂糖,純凈水”等材料調配而成,是海南黎族地區最出名的保健酒之一,每當有貴客到時,主人家常哪它來招待客人。

小知識:牛大力,被譽為“南方之人參 “別名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯。為豆科豆科崖豆藤屬植物,常以根入藥,主要成份為蛋白質、淀粉質及生物堿等。

海南牛大力酒

歷史由來

海南是牛大力的原產地之一,海南人素有用牛大力煲湯、泡酒的習慣,牛大力的養生價值早已被人們認同,也流傳著關于牛大力的動人傳說。

相傳,很多很多年前的??诩鬃渔傆袀€善良的小阿哥,名叫阿牛,看到家中老牛吃了牛大力后精神飽滿、充滿活力,之后把牛大力當做主食,并幫助大家度過了缺糧的艱辛時段,人們感念阿牛和老牛的恩德,遂將薯根命名為“牛大力”。

制作配方

準備上好烈酒(最好53度以上的自家酒)20斤,牛大力500-800克,人參(洋參)100-150克,海馬(要干的)50克(可選),蜂蛹200克(可選),桂圓200克,紅棗、枸杞子、東歸適量,如果有野生靈芝那就更好了。把材料準備好連泡15天以上,待酒變成微紅色或紅色,即可飲用,但不可貪杯哦。

風味特點

牛大力酒初喝時會有很濃的藥酒香味,多喝幾口后就與其他藥酒沒有多大區別了,它比較厲害的當屬后勁十足,只要貪杯,就會強烈的感受到它的威力,之前去黎族朋友家做客喝了一宿,到了第二天,酒量好的朋友會覺得渾身熱呼呼的,身體熱血沸騰,難以控制,酒量差的話,那還在打呼嚕睡覺呢。

功效作用

海南牛大力酒氣味甘香,具有壯陽,養腎補虛,強筋活絡,平肝潤肺之功效。非常適合腎虛,血氣不旺,風濕骨痛,經??人曰加屑甭灾夤苎准拔鼰熀臀霃N房油煙人士飲用。

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海島小哥
  • 本文由 海島小哥 發表于 2017-12-05 21:35:14
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匿名

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匿名網友

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