火龍果,又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果、芝麻果,呈三角形仙人掌狀,外表像一團憤怒的紅色火球而得名?;瘕埞呛D咸厣?,在國內屬于比較常見的水果品種。
分布地區
火龍果原產地中美洲的哥斯達黎加、危地馬拉、巴拿馬、厄瓜多爾、古巴、哥倫比亞等地,后傳入越南、泰國等東南亞國家和中國的臺灣省,中國大陸的海南、廣西、廣東、福建、云南等省區。
海南火龍果種植區域主要分布在三亞、儋州、瓊海、東方、樂東與陵水地區。
品質特點
火龍果呈長圓形或卵圓形,表皮紅色,肉質,具卵狀而頂端急尖的鱗片,果長10-12厘米,果皮厚,有蠟質。果肉白色或紅色。有近萬粒具香味的芝麻狀種子,里面的果肉就像是香甜的奶油,但又布滿了黑色的小籽。質地溫和,口味清香。
營養價值
1、火龍果果實中的花青素含量較高,花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化、抗衰老,還能提高對腦細胞變性的預防,抑制癡呆癥的發生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排泄系統排出體外,從而起解毒作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高,鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素,攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
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