臨高皇橙
基本介紹 臨高皇橙種植于臨高縣皇桐鎮武維村，是臨高縣皇桐鎮去年注冊的橙子品牌，其個大皮薄、口感好、水分多、甜度高，吸引了不少市民游客前往采摘，是近兩年臨高縣扶貧產品大集市上的搶手貨。如今，通過種植皇橙，每年都吸引來了不少的游客到當地采摘。 ...
臨高多文水芹
臨高多文水芹是臨高縣最具特色的地方蔬菜，一般種植在稻田中或田坎上，為綠色無污染的有機蔬菜，與和舍鎮的“波藏水芹”齊名。 多文水芹其種植的歷史由來已久，據專家考證，多文水芹是生長在幾百萬年前火山噴發所形成的多文嶺腳下，火山巖泉水灌溉的那片田地...
臨高紅心蜜柚
臨高紅心蜜柚主產于臨城鎮美臺村，由于臨高的氣候環境優越，光照充足致使蜜柚糖分累積而分外香甜，且成熟比內地提前，國內市場反響良好，已逐漸成為臨高農業產業又一充滿活力的新品牌。 /p> 歷史由來 臨高縣大規模紅心蜜柚柚子種植的歷史其實并不長，最...
臨高艾草糕
基本介紹 臨高艾草糕也叫清明果，是一種用艾蒿嫩葉、糯米粉、花生仁、芝麻、白砂糖做餡的食品，是臨高當人端午節必吃的美食小吃。 歷史由來 臨高艾草糕折射出臨高人善用藥材融入食品的創意。艾草與中國人的生活有著密切的關系，每至端午節之際，人們總是將...
臨高南寶鴨
南寶鴨是海南省臨高縣南寶鎮的特產。其羽毛豐滿、體大肉肥，無論是清煮的還是紅燒的南寶鴨，其味道都肥而不膩，美味可口，極其鮮美，是宴席上難得的佳肴，而且具有很高的營養價值。 南寶鴨以混全飼料、稻谷類精飼料為主，輔以稻田、水塘中的小魚蝦、田螺、小...
臨高木偶
基本介紹 臨高木偶一般由樟木雕刻而成，其制作，形象逼真，雕琢精細，在臨高縣博物館，收藏有一組12件套的清代康熙年款的臨高人偶戲木偶，形象逼真，雕琢精細，彰顯著臨高人民數百年來對于藝術的無限想象力。 歷史由來 臨高木偶來源于木偶戲的發揚光大，...
臨高三色沙蟲
基本介紹 三色沙蟲，海南臨高知名的海鮮小吃，產于海南臨高沿海灘涂泥沙之中海洋生物，出品以個體適中、肉質肥厚脆嫩聞名。與儋州光村沙蟲齊名，是海南臨高人民非常喜愛的海鮮美食。 沙蟲，其名不美貌不雅，但其營養、味道及醫藥與食療價值都不亞于其他名貴...
臨高粉
臨高粉是臨高縣十分著名的小吃之一，是臨高男女老少當中最受歡迎的街頭小吃之一，與海南粉或海南其它地方的米粉不同，臨高粉爽口不油膩，并且非常注重配料，吃起來口感非常好。 臨高粉一般吃法有兩種，一種是把濕粉（已經煮過撈起來的）再放到開水中燙一燙，...
臨高節瓜
基本介紹 節瓜又名毛瓜、北瓜、水影瓜，屬葫蘆科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一個變種。海南盛產于夏季，尤以臨高最多。其老嫩均可食用，做餡、做湯、煮炒俱佳，尤其與魚燉煮其味特別鮮美，深受消費者喜愛。 歷史由來 海南節瓜的栽培面積沒有廣東、廣西等...
多文空心菜
基本介紹 多文空心菜，產至臨高縣多文鎮多文嶺腳下的頭神村，主要生長在天然泉水中，種植面積很小，由于它生長在這種特殊的環境中，它同其它空心菜完全不一樣，其桿長葉少，生放3—4天仍保持其鮮綠，炒吃其味道鮮嫩可口，別具一格。 多文空心菜暢銷省內高...
東江玉兔
基本介紹 東江玉兔產于臨高縣東江鄉（現已合并到多文鎮），是引進荷蘭、比利時優良肉兔品種，經過多年的精心培育雜交篩選而成，具有雙親優良經濟型性狀。該項目榮獲海南省科技成果轉化三等獎。 歷史由來 1998年，一個養兔的扶貧項目落戶在東江鄉，使“...
金錢魷魚
基本簡介 金錢魷魚是臨高縣的海鮮水產之一，是著名的臨高縣土特產。據說美國總統尼克松首次訪華時，中國政府招待他的國宴上，周恩來總理點了一個“瓊臺金魷”，即是臨高金錢魷魚。 金錢魷魚的特點 金錢魷魚肉體肥厚飽滿，外皮透明度高，肉質鮮嫩爽口，味道...
臨高乳豬
基本介紹 臨高乳豬是一道色香味俱全的海南菜，因產地于海南北部的臨高縣而得名。在臨高地區，逢年過節親朋好友互相往來大擺筵席，臨高乳豬是不可少的上桌下酒菜。 歷史由來 臨高縣地處丘陵山地地帶，素有"海南小平原"之稱。這里土地肥沃，物產豐富，勤勞...
