海南龍葵

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海南龍葵,在小編的家鄉白沙俗稱“黎佬菜”,屬一年生草本植物,成熟的漿果和葉子均可食用,但葉子含有大量生物堿,須經煮熟后方可解毒。全株入藥,可散瘀消腫,清熱解毒,是海南常見的野生水果與野菜品種。

海南龍葵

形態特征

海南龍葵是一年生直立草本植物,高0.25-1米,莖無棱或棱不明顯,綠色或紫色,近無毛或被微柔毛;

葉子形似卵形,長2.5-10厘米,寬1.5-5.5厘米,先端短尖,基部楔形至闊楔形而下延至葉柄,全緣或每邊具不規則的波狀粗齒,光滑或兩面均被稀疏短柔毛;

漿果球形,直徑約8毫米,未成熟時為青綠色,成熟時為黑色。種子多數,近卵形,直徑約1.5-2毫米,兩側壓扁。

分布地區

龍葵幾乎在全中國均有分布,廣泛分布于歐、亞、美洲的溫帶至熱帶地區。海南各個地區均有分布,在野外多見,喜生于田邊,荒地及村莊附近,在水源附近長勢旺盛。

海南龍葵

采收方式

每次采收嫩梢后,都留下嫩梢最下部5厘米的節間,使這5厘米上的2-3個腋芽,生長后形成新的嫩梢又可采收上市。采收一次追肥一次可以連續不斷采摘嫩梢上市,采收盛期冬春季可有3個多月,夏秋季有2個多月,直至開花為止。

采收野生種,在山溝路旁,田間地頭,生荒地等地方都可收集到野生的成熟果實;野生種采種后經晾干、篩凈后放置于陰涼處貯藏備用。采用野生種做種,植株生長勢好,抗病性強,長成的嫩梢吃起來苦味較濃。

風味特色

煮熟的龍葵莖葉吃起來有點微苦,吃后不久喉嚨就會有回甘的感覺,在海南當地農村喜歡用其的莖葉來做湯,味道可口,非常好吃。

海南龍葵

營養價值

龍葵果中含有多種礦物質,其中蛋白質、淀粉、灰分和酸度等的含量高。這些元素對人體健康有著很重要的作用。其中蛋白質、淀粉、灰分含量及總酸度都比蘋果、桃和葡萄等常用果蔬中的高;果膠的含量比蘋果和葡萄高;還原糖比桃高。粗纖維的含量比葡萄低,是一種營養價值很高的野菜品種。

功效作用

龍葵整個植株均可藥用,以葉多、色綠、莖枝嫩者為佳,夏、秋季采集整株(含根)的龍葵, 除去雜質,干燥后入藥。整株龍葵含龍葵堿、澳茄胺、龍葵定堿等多種有抗腫瘤作用的生物堿,還含有皂甙、維生素C、樹脂等化學成分,性寒、味苦、微甘、有小毒,有清熱解毒、利水消腫、活血與利尿的功能。

龍葵可用于治療尿路感染、毒蛇咬傷、白帶、瘡腫、皮膚濕疹、老年慢性氣管炎和支氣管炎、前列腺炎、痢疾、發燒等癥,還可廣泛用于宮頸癌、胃癌、乳腺癌、肝癌、肺癌、食管癌、膀胱癌、癌性胸腹水等各種腫瘤的治療。用藥時,可以煎湯內服,也可以采用適量搗敷或煎水洗而外用。

溫馨提示

龍葵成熟的果實可以生食,但不能多吃,其嫩梢、嫩莖以及幼嫩的葉不可生食,因為龍葵的莖葉中含有龍葵素、茄堿等有毒物質,大量生食可能會產生中毒的癥狀,但在食用前經開水漂燙浸泡或煮熟,就可以去掉有毒物質,方可安全食用。

PS:有網友說吃多了龍葵的莖葉會中毒,說實話,小編小時候家里很窮,吃龍葵唯一的好處那就是隨處可采,不需花錢,吃的頻率那是相當高了,不也是安安全全的長大了,所以大家食用它完全可以放心,前提是不要生食哦。

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海島小哥
  • 本文由 海島小哥 發表于 2016-09-29 23:13:24
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匿名

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