海南山柚油 屯昌特產

海南山柚油

基本介紹 海南山柚油,又名山茶油,野山茶油,茶籽油,油茶籽油,取自海南當地種植的油茶樹的種籽干榨而成,是真正的純天然綠色食用油。其果樹至少要種五年以上才能開花結果,果實生長周期長達十二個月之久,營養價...
海南蛋黃果 熱帶水果

海南蛋黃果

海南蛋黃果又名仙桃,在海南也叫“雞蛋果”(注:雞蛋果也稱百香果),其味道口感介乎于番薯和榴蓮之間,和吃雞蛋黃的口感差不多,成熟的蛋黃果肉是橙黃色的,和蛋黃的顏色差不多,因此而得名。 歷史由來 海南蛋黃...
海南甜薯奶 瓊海特產

海南甜薯奶

基本介紹 海南甜薯奶,雖然它的名字里有個“奶”字,但是不含有一丁點牛奶。之所以叫甜薯奶,是因為它煮熟后,米團細滑可口誘人,湯汁濃白像牛奶,是一種老少皆宜的美食小吃。 歷史由來 細心的人也許會發現,甜薯...
海南胡椒粉 萬寧特產

海南胡椒粉

簡介 海南胡椒粉(hú jiāo fěn),亦稱古月粉,由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成。胡椒是調味品,也是一種珍貴的藥材,是海南最著名的特產之一,含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,還有苦辣味,成...
海南嘉積鴨 美食小吃

海南嘉積鴨

基本介紹 嘉積鴨,也叫加積鴨,俗稱“番鴨”,是海南瓊海的漢族名菜,屬于海派菜,是海南四大名菜之一。此菜皮白肉厚,香氣誘人。佐料助味,清爽脆滑,耐人尋味。瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨,最早在瓊海市加積...
芒果腸粉 美食小吃

芒果腸粉

基本介紹 海南芒果腸粉是以芒果為餡,以椰漿腸粉皮為面制作而成的甜品小吃,它溫涼素凈,有著酸與甜的因子,能消解夏乏和撫慰萎靡的胃口,是廣大吃貨的心頭的大愛。 歷史由來 海南的芒果腸粉興起于瓊海,若論地道...
海南胡椒 零食干貨

海南胡椒

基本介紹 海南胡椒又名昧履支、披壘、坡洼熱等,原產東南亞,現廣植于熱帶地區,是世界上著名的調味香料。胡椒這一綠色食品,它的食用價值還是藥用價值都得到全世界各國人民的認可。海南省地溫熱帶,陽光充足,雨量...
瓊海胡椒 零食干貨

瓊海胡椒

瓊海胡椒主產與瓊海市大路、會山、彬村山、陽江、中原等11個鄉鎮,胡椒已經成為這些鄉鎮的主要收入來源。2019年,“瓊海胡椒”通過國家農業農村部農產品地理標志認證,2020年,瓊海胡椒榮獲海南十大農產品...
瓊海菠蘿 瓊海特產

瓊海菠蘿

海南島地處熱帶北緣,屬熱帶季風氣候,素來有“天然大溫室”的美稱。海南瓊海是著名反季節菠蘿產地,其中潭門鎮、加積鎮、東升農場與東紅農場種植面積最廣,部分區域達到千畝,主要銷往內地市場。 品種分類 瓊海菠...
海南紅掌 瓊海特產

海南紅掌

海南紅掌又名安祖花、火鶴花、紅鶴芋、花燭等,屬天南星科花燭屬的多年生草本植物。原產于南美洲的熱帶雨林地區,現歐洲、亞洲、非洲皆有廣泛栽培。因其花形獨特,色彩艷麗,保鮮期長,是市場上很受歡迎的高檔鮮花品...
萬泉鯉 美食小吃

萬泉鯉

萬泉鯉產于瓊海市萬泉河中,是當地一大名菜,同嘉積鴨一樣享有盛名,素有“不吃萬泉鯉,枉為瓊海行”之說。 品種分類 萬泉鯉有溪鯉、鏡鯉、倩鯉和鳳尾鯉四種。前三種約同于普通鯉魚,而鳳尾鯉身及尾鰭料長,呈桔紅...
瓊海大路蓮霧 熱帶水果

瓊海大路蓮霧

大路鎮蓮霧是瓊海特色農產品五朵金花之一,是瓊海近年來重點打造的農業品牌。這里生長出的蓮霧個大、味美、清脆百吃不厭,市場需求大。2010年,瓊海市被授予“中國蓮霧之鄉”稱號,其中僅大路蓮霧種植面積高達4...
瓊海椰子粑 瓊海特產

瓊海椰子粑

椰子粑是糯米和椰絲做成的粑,瓊海話叫“粑雜固”。在海南瓊海當地,村民除了把做椰子粑當成一種祈禱寄托和一種信念之外,還當成一種貢品,逢年過節或是建造新房,迎賓接客,特別是豐收之后,得喜之時,總要做上一臼...
大路圣女果 熱帶水果

大路圣女果

瓊海大路圣女果是大路鎮特產“三新貴”(咸鴨蛋、花生油、圣女果)之一,因為土地肥沃、日照充足、氣候適宜、水質優良等諸多優勢地理條件,產出的圣女果大小形態均勻、顏色美觀、色澤鮮美、味道香甜,深受客戶和游客...
瓊海大路大米 瓊海特產

瓊海大路大米

瓊海大路大米稱為大路富硒米或大路原生米,是瓊海近年來打造的特色農產品,也是大路五朵金花(大米、牛肉、蓮霧、番石榴和粽子)之一。大路米采用專業的禮盒包裝,每盒三包一斤真空包裝的大米,無論是自己食用還是送...
瓊海大路番石榴 熱帶水果

瓊海大路番石榴

海南瓊海市,被譽為中國番石榴之鄉。在瓊海市大路鎮,番石榴是大路五朵金花(大米、牛肉、蓮霧、番石榴和粽子)之一,很多游客來大路鎮旅游都要帶上幾箱番石榴回去。由于這里的土壤肥沃,水分充足,種出來的石榴品質...
瓊海腌粉 瓊海美食

瓊海腌粉

瓊海腌粉是海南瓊海當地出名的特色小吃,與海南腌粉相類似,瓊海腌粉融合了當地特色后,成為當地獨具特色的美食小吃。 歷史由來 瓊海腌粉來源于海南粉,是海南腌粉的一個小分支。海南粉源始于福建閩南,相傳明末有...
加積牛腩粉 美食小吃

加積牛腩粉

加積牛腩粉又名嘉積牛腩粉,是海南瓊海嘉積鎮的著名美食小吃,當地廚師選取海南本地水?;螯S牛的腩肉,配置東南亞香料咖喱粉和幾種養生中藥烹飪而成,尤其是獨創的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”遠近揚名,以“五香牛腩...
脆皮高粱卷 美食小吃

脆皮高粱卷

基本介紹 脆皮高粱卷是一道以高粱、糯米、葉肉為主料的美味小吃,深受食客們喜愛。獨特的風味加上價格低廉,讓這道小吃成了瓊海不折不扣的“招牌菜”,特別是在瓊海美食全景展上榮獲小吃類二等獎后,更是吸引了很多...
雞屎藤粑仔 瓊海特產

雞屎藤粑仔

雞屎藤粑仔是海南瓊海地方特色的民間滋補品,有“雞屎”這種不雅的名字,是因為葉子用手揉爛后初聞有一股雞屎味,所以才得這樣一個不雅的名字,但其實久聞又會有一股沁人肺腑的清香。在書本上,文人雅士為雞屎藤取名...
海南東坡笠 瓊海特產

海南東坡笠

基本介紹 東坡笠是海南民間傳統遮陽帽,采用竹篾精工編織而成。形狀為圓形尖頂,戴上它能有效阻擋烈日和大雨,2014年,東坡笠入選海南省非物質文化遺產名錄。 海南省文體廳2014年11月13日公布了海南省...