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調味食品

海南胡椒粉

零食干貨 2021-11-01 21:27:40 瀏覽: 180 評論: 0

簡介海南胡椒粉（hú jiāo fěn），亦稱古月粉，由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成。胡椒是調味品，也是一種珍貴的藥材。胡椒是海南最著名的特產之一，含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，還有苦辣味，成為大眾最為喜愛的調味品之一。分類海南胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉兩種，白胡椒粉為成熟的果實脫去果皮的種子加工而成，色灰白，種仁飽滿，氣味較濃，品質較好；黑胡椒粉是未成熟而曬干的實加工而成，果皮皺 ...

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?？谔禺a 零食干貨 2016-11-24 22:30:11 瀏覽: 582 評論: 0

大坡胡椒又稱為東昌胡椒，因產于海南最大的胡椒生產基地?？诖笃骆偠妹?，被?？谑姓J定為?？谑小笆筠r業名優品牌”之一。歷史由來海南是我國最大的胡椒主產區，胡椒產量占全國80%以上，而?？诖笃骆偸呛Ｄ献畲蟮暮飞a基地，全鎮種植胡椒打4萬畝，目前已經成為全國最大的連片胡椒生產基地。大坡鎮自1982年開始胡椒種植，產品遠銷海外。大坡胡椒引進歐盟良好農業標準，不斷提高產品品質，嚴把質量關，獲得G ...

海南椰子油

三亞特產文昌特產零食干貨 2016-08-20 23:48:46 瀏覽: 1125 評論: 0

基本介紹海南椰子油由純手工精選新鮮椰子肉，經過傳統低溫物理壓榨法提取的第一道原油過濾而成，液態下清澈純凈，被譽為世界上最健康的食用油，有著豐富營養價值和藥用價值，甚至被視為一切疾病的良藥，有著“生命之油”、“萬能的食物”之美稱，是知名的海南地方特產。歷史由來我國海南地區已有2000多年的椰子油制作歷史，在那個物質匱乏的年代，椰子油更是當時唯一能吃到的植物性油脂。到現在，椰子之鄉海南文昌的部分 ...

椰子醬

零食干貨 2015-11-09 19:04:04 瀏覽: 317 評論: 0

基本介紹椰子醬為椰子制品的一種，主要以新鮮的海南椰子為原料，配以雞蛋黃、砂糖、牛奶等制作而成。其品味純正，椰香濃郁，香醇可口。是月餅、面包、包子和湯圓等選用的上等餡料，抹煎餅、面包和餅干等不可多得的果醬佳品。制作方法椰子醬的做法步驟: 1. 取一個飯盒，底部鋪一層椰蓉。 2. 奶鍋里依次倒入160g椰漿、80g牛奶、40g白砂糖、全部淡奶油。攪拌融化后，小火加熱。 3. 等奶鍋開的時候，另將 ...

海南蝦醬

零食干貨 2015-09-22 21:55:19 瀏覽: 523 評論: 0

基本介紹海南蝦醬是用小海蝦（沙蝦，海南人叫“蝦門”）經發酵磨成粘稠狀后做成的醬食品，作為海南百姓餐桌上常見的調味佳品，它蘊含著濃濃的鄉情和無法割舍的滋味，成為一段記憶的代名詞。對于在海南長大的人來說，蝦醬的咸鮮滋味就是這樣的存在。歷史由來蝦醬在海南人那里可以說是一段塵封的密史，只能用味蕾去感知，無法解封。蝦醬在海南歷史不知發現于何時，也不知道誰創造了它。不過只要沾上蝦醬味的菜，我們都把它視為 ...

黃燈籠辣椒醬

零食干貨 2015-09-16 10:54:51 瀏覽: 447 評論: 0

基本介紹黃燈籠辣椒醬是采用海南種植的黃燈籠辣椒為主要原料，經過現代科學加工技術精制而成，是海南人餐桌之上不可或缺的調味佳品，獲得了廣大消費者的喜愛，其產品遠銷國內外，在東南亞更是深受好評。歷史由來相傳，公元848年，唐朝宰相李德裕因著名的牛李黨爭，官貶崖州（今三亞）司戶，由唐都經潮洲，輾轉海南。從長安出發先后經歷了荊南、潮州，輾轉海南。長途跋涉，歷經磨難。一家人在途經海南南部叫鬼門關的原始森 ...

檳榔花干

零食干貨 2015-06-02 23:42:12 瀏覽: 353 評論: 0

檳榔花為檳榔樹上開的花蕾，剛剛開放的檳榔花粒大如米而瘦，整體有的像剛出穗的高粱或麥子。檳榔花一般在夏季采收，然后曬干去梗，便成了有藥膳功效的檳榔花干制品。干制品分類干檳榔花籽干檳榔花籽就是檳榔干燥后的雄性花蕾，粒大如米，表面土黃色至淡棕色。氣無味淡。因籽粒較小且易脫落，一般在干燥后都會單獨來存放。干檳榔花序干檳榔花序是檳榔在開花時期采摘后經干燥并脫除雄性花蕾后所保留的部分，包括花序和檳榔 ...

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