基本介紹
桃金娘，別名：哆尼、崗菍、山菍、多蓮、當梨根、稔子樹、豆稔、仲尼、烏肚子、桃舅娘、當泥，海南的叫法“山尼”或“羅尼”，在海南野外的山上都有生長，成熟果可食，也可釀酒，是海南農村娃兒時的美好記憶。
歷史由來
話說蘇東坡一生多次被貶，但這位大文豪非常有趣，他一邊被貶，一邊品嘗地方美食，還寫到詩文里去，比如“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，顯得好不快活。當蘇東坡晚年被貶到海南時，一路上有一種美麗的野花為伴，行程快結束時還吃了它結的果子?；ê霉?，蘇東坡對之贊不絕口，有文為證：
“吾謫居海南，以五月出陸至藤州，自藤至儋，野花夾道，如芍藥而小，紅鮮可愛，樸藪叢生，土人云倒捻子花也。至儋則已結子如馬乳，爛紫可食，殊甘美，中有細核，并嚼之，瑟瑟有聲?！?/p>
語出《海漆錄》。蘇東坡雖然被貶，但這一路可真美，先是看到了漫山遍野的花，走著走著，花兒謝了，果子熟了，隨手摘來吃，甘甜美味。如此，則心情的郁悶、旅途的勞頓似乎都煙消云散了。文中的“倒捻子”，就是如今學名為桃金娘的植物。
形態特征
桃金娘嫩枝有灰白色柔毛，葉片革質，呈橢圓形或倒卵形，四五月開花，花形像桃花，也像單瓣芍藥，花色先是白色，后轉為粉紅、玫紅，夏秋結漿果，漿果像一只小壺，如櫻桃般大小，成熟的時候為紫黑色，橢圓如葡萄，掀開頂部的葉蒂，就可將綿軟甜美的漿肉吮食口中，內有數粒小籽核，汁液如血。
成熟時間
在海南民間，有句順口溜是這么講的，“六月六'山尼'逐粒熟，七月七'山尼'熟到甩”。也就是說，農歷六月開始，就已經開始有“山尼”成熟了。在七月初七到七月十四的前后時間里，“山尼”熟到了極致，這時候如果再不吃，就要等到來年了哦。
風味特色
桃金娘果熟時顯暗紫色或紅黑色，味甜清香，但多數果實甜中夾點酸味，吃多了舌頭和牙齒會染上了一層墨紫色，具有可溶性固形物含量高、果香濃郁、色澤好、污染少、資源豐富等特點。
營養價值
桃金娘的果實含有豐富的礦質元素，鉀含量為5.33毫克/g，鈣為299毫克/g，鈉為026毫克/g，鎂為0.62毫克/g，磷為4.43毫克/g，其鉀含量高鈉含量低的特點，對人體十分有益。鐵、鋅含量較高。
此外，還富含人體所需的多種氨基酸、有機酸、糖類等營養成分。果實含有18種氨基酸中包括8種人體必需的氨基酸，其總含量為13.47毫克/g，以谷氨酸含量最高，它在人體代謝中發揮著重要作用。
功效作用
桃金娘果含黃酮甙、酚類、氨基酸、有機酸、糖類等，全株供藥用，有活血通絡，收斂止瀉，補虛止血的功效。性味甘澀平，具有養血、止血、澀腸、固精的功效。中醫認為可以治血虛、吐血、鼻衄、便血、痢疾、脫肛、耳鳴、遺精、血崩、帶下等疾病。
食用禁忌
需要提醒大家的是，桃金娘雖好吃，但不可多吃，由于多籽，食用過量可能會引起便秘、腹脹、腹痛等不適，因此在食用時應注意適量，加上少量的鹽分，對吃多后產生的便秘有一定的緩解作用。
