海南椰子 ??谔禺a

海南椰子

簡介 椰子產于熱帶地區,是中國植物志收載的植物,年平均溫度在24~25℃以上,溫差小,椰子就能正常開花結果,椰子由外層為纖維的殼組成的,提供椰子皮纖維和內含可食厚肉質的大堅果。是來海南最具特色和代表性...
海南文昌雞 美食小吃

海南文昌雞

基本介紹 海南文昌雞最早出自文昌市潭牛鎮牛鎮天賜村,此村盛長榕樹,樹籽富含營養,雞食榕樹籽而肥,放養數月再籠圈于安靜避光之處,飼以花生餅、椰肉絲、熱米飯等,體質極佳,故而得名。 文昌雞的特點是個體不大...
海南椰子醬 零食干貨

海南椰子醬

基本介紹 海南椰子醬為椰子制品的一種,主要以新鮮的海南椰子為原料,配以雞蛋黃、砂糖、牛奶等制作而成。其品味純正,椰香濃郁,香醇可口。是月餅、面包、包子和湯圓等選用的上等餡料,抹煎餅、面包和餅干等不可多...
海南胡椒粉 零食干貨

海南胡椒粉

簡介 海南胡椒粉(hú jiāo fěn),亦稱古月粉,由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成。胡椒是調味品,也是一種珍貴的藥材,是海南最著名的特產之一,含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,還有苦辣味,成...
東妃荔枝 熱帶水果

東妃荔枝

東妃荔枝是海南農墾國營東路農場打造的荔枝品牌,2002年注冊登記成功,先后獲得無公害綠色農產品、十大名貴水果產品、在海南不得不買的特色產品等殊榮,并兩次榮獲海南省著名商標,在市場上廣受歡迎,供不應求。...
椰奶文昌雞 美食小吃

椰奶文昌雞

椰奶文昌雞是海南的一道名菜,文昌人稱其為(椰)子泥雞,其結合了椰子的特性,再加上可口的文昌雞,在八九十年代時期,是海南很多大牌酒店的招牌名菜。 歷史由來 據說在1937年,宋子文返鄉,在瓊南酒家嘗過此...
海南板栗地瓜 ??谔禺a

海南板栗地瓜

說到海南地瓜,大家也許都知道澄邁橋頭地瓜,因為產品優,味道佳,該地瓜品牌已經被很多人所知曉。最近小編吃到了一種地瓜,那種甘甜、糯香、順口,一下子吃了好幾塊兒。本來以為是橋頭地瓜,經過詢問,原來是海南板...
星月菩提 工藝禮品

星月菩提

星月菩提是一種叫黃藤的棕櫚藤植物果實加工而成的,珠子表面布有均勻的黑點,中間有一個凹的圓圈,狀如繁星托月,成周天星斗,眾星捧月之勢,被稱為菩提“四大名珠”之一。 星月菩提通常星月菩提佛珠共有108顆,...
海南椰子油 三亞特產

海南椰子油

基本介紹 海南椰子油由純手工精選新鮮椰子肉,經過傳統低溫物理壓榨法提取的第一道原油過濾而成,液態下清澈純凈,被譽為世界上最健康的食用油,有著豐富營養價值和藥用價值,甚至被視為一切疾病的良藥,有著“生命...
會文佛珠 工藝禮品

會文佛珠

基本介紹 海南文昌會文佛珠是一種名為紅藤子的植物手工制作而成,因為原料好,制作出的佛珠很受國內市場認可,在全省乃至全國都有著較高的知名度,其以星月菩提佛珠最為出名,其產品遠銷日本、新加坡、北京、廣州、...
文昌信封餅 美食小吃

文昌信封餅

基本介紹 信封餅是由雞蛋、椰絲、糯米、芝麻等磨成漿烤制而成的一種呈淺金黃色的薄餅,因形狀似信封而得名。每年將近臘月,在文昌市會文鎮后田村都會飄起這樣的香味,這里面聞見的,不僅僅是傳統小吃的味道,還有華...
錦山煎堆 文昌特產

錦山煎堆

基本介紹 錦山煎堆在海南俗稱珍袋(為海南方言音譯),是一種油炸米制品。海南最早出現在文昌,以文昌錦山鎮的鑒光珍袋店最為正宗,已四代傳承逾百年歷史,是元宵節時敬神祈福,老人賀壽,或是建房上梁,孩子滿月招...
海南雞飯 美食小吃

海南雞飯

基本介紹 海南雞飯,在海南稱文昌雞飯、白斬雞飯,是用文昌雞肉配以雞油和浸雞水烹煮的米飯美食,具有很高的營養價值。海南雞飯可以說是馳名中外,不但海南人喜歡吃,外地的旅客也同樣愛吃。 歷史由來 雞飯,在海...
黃燈籠辣椒 文昌特產

黃燈籠辣椒

基本介紹 黃燈籠椒又名黃帝椒、黃辣椒,因椒色金黃形似燈籠又稱為“黃燈籠”,原產于古巴、巴西、秘魯、玻利維亞,經多年培育在全世界僅產于海南。經國內權威機構檢測,其辣度與營養均居世界辣椒之最,為中國一絕,...
文昌木屐 工藝禮品

文昌木屐

基本介紹 木屐,簡稱屐,是一種兩齒木底鞋,因走起來路來吱吱作響而得名。海南省著名僑鄉文昌市素有穿木屐的習慣,尤其是在建國前,木屐更為盛行。建國后,由于人民生活水平的提高,雖然逐漸被布鞋、皮鞋、塑料鞋取...
抱羅粉 美食小吃

抱羅粉

基本介紹 抱羅粉是海南文昌市的漢族特色小吃,因盛起文昌市抱羅鎮而得名,是海南的四大名粉(與海南粉、后安粉、陵水酸粉齊名)之一。 歷史由來 由于海南島地處中國最南端,糧食類以大米為主,所以米粉類小食在海...
錦山牛肉干 美食小吃

錦山牛肉干

錦山牛肉干因產于海南文昌的錦山鎮而得名。由于錦山生產的牛肉干味美香口,不但本地人喜歡吃,每年還會有許多外地游客、華僑前來購買品嘗、饋贈親友。 歷史由來 錦山牛肉干的記載始于民國初年。當時錦山地區下南洋...
鋪前馬鮫魚 美食小吃

鋪前馬鮫魚

鋪前馬鮫魚,在南海以海南文昌鋪前最為著名。民間古諺:山上鷓鴣獐,海里鮫鯧。就是對馬鮫魚鮮美可口的盛譽。 歷史由來 鋪前是文昌市東北角的漁港重鎮。"漁獵"之事自古有之,古之崖州亦多善漁事。民間古諺:“山...